千叶豆腐是一种素食品，高蛋白、低脂肪，外形如豆腐，却吃起来Q劲和爽脆，且其具有超强的汤汁吸收能力，是百搭食材，无论是素炒，还是搭配着荤菜一起炒，都很美味。青椒是我们生活中常见的蔬菜，它是蔬菜中的维生素C之王，将它搭配上千叶豆腐丝一起炒，鲜香味美，拿肉都不换，且还能排毒燃脂， 让你越吃越瘦。

 

 

原料：千叶豆腐丝 青椒

 

制作：热锅凉油，下入蒜丝爆香，加入千叶豆腐丝进锅翻炒;加入1勺生抽翻炒上色，加入青椒丝继续翻炒至微微变色，加入少许盐调味即可。

 

西兰花是生活中常见的一种蔬菜，高纤维，低热量，营养丰富，是健身人士和减肥人士的首选蔬菜，它吃起来清香爽脆，口感和味道都是一流。今天以它为主要食材，再随意搭配上南瓜和莲子米一起炒，营养和口感都更为丰富，清爽少油腻，还能清肠排毒，多吃也不长胖。

 

 

原料：西兰花 南瓜 莲子

 

制作：烧锅水加入少许盐和油，加入莲子米进锅焯煮;加入南瓜球进锅去煮，煮至九成熟时放入西兰花进锅焯变色后即可; 热锅凉油，将所有食材进锅翻炒两下，加入少许盐调味，再放入适量的水淀粉勾芡即可。

 

夏天，清爽少油腻的凉拌菜就成我们餐桌上的首选，焯一焯，拌一拌就能上桌，做法简单，几分钟就上桌，还能避免在厨房久呆。今天选用了芹菜，木耳，腐竹三种，却包含了蔬菜，豆制品和菌菇，营养丰富，处理好后混合，加入调味料后拌在一起，营造不同层次的口感，清香脆嫩，低卡高营养， 敞开了吃也不会长胖。

 

 

原料：腐竹 芹菜 黑木耳

 

制作：烧锅水加入少许盐，将泡软腐竹和木耳放进锅中煮上两分钟;将芹菜放入锅中焯烫变色后捞出;所有食材放入碗中，加入盐，蒜末和红椒末，生抽，香醋和香油，拌拌均匀后即可。

 

众所周知，西芹是一种高纤维食材， 多吃它促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘，平时我们想要减肥不妨多吃点。今天我就它搭配着新鲜的百合一起炒，这是一种经典的搭配， 新鲜的百合色泽洁白，口感香糯， 还具有安心助眠的功效。 它俩是天生一对，为了味道更上一层楼， 我加入了些清香的松子仁， 这三样食材炒在一起，无论从色香味还是营养功效来说都是黄金搭配，清爽去油腻，常吃肠道通了，还能养颜瘦身，不妨试试哟 。

 

 

原料：西芹 百合 松子仁

 

制作：烧锅水加入少许盐和油，加入西芹进锅焯煮，加入百合进锅焯变色后捞出; 热锅凉油，下入百合和西芹进锅翻炒两下，加入适量的盐调味，最后放入松子仁， 翻炒均匀即可。

 

夏天是西葫芦大量上市的季节， 营养又便宜， 它富含多种维生素和水分，能为人体补充维生素C，使得肌肤水嫩光泽; 且还富含高纤维素， 能润肠通便，预防便秘，是减肥的最佳食材。而木耳被誉为“肠道清道工”，口感爽滑Q弹，味道鲜美，也是通肠高手。 将它俩搭配一起炒，清肠降脂，饱腹不长胖，女人和肥胖人士要常吃，能减肥瘦身。

 

 

原料：西葫芦 黑木耳 红椒

 

制作：烧锅水加入少许盐，下入黑木耳进锅煮上两分钟后捞出; 热锅少许油，下入西葫芦进锅翻炒两下，加入黑木耳进锅翻炒;加入红椒进锅翻炒均匀;最后加入盐进锅翻炒均匀即可。

 

冬瓜是夏季百姓餐桌上的常客， 它是“夏天消暑第一瓜”，既能清热解暑，还能减肥瘦身，更能养颜美容，特别适合炎热的夏季食用。海带被称为“长寿菜”，是经济实惠的滋补佳品，能补钙，降血脂。冬瓜清淡，海带鲜美，虾仁鲜香，将这三样食材简单炖一炖，既鲜香味美，还能减肥瘦身，美味和身材都可兼得，岂能错过呢。

 

 

原料：冬瓜 海带 干大虾

 

制作：烧热锅放入少许油，加入干虾仁进锅煸炒一下， 再下入海带片煸炒一下; 加入适量的水后加入冬瓜块和姜片，加盖焖煮二十分钟，最后加入盐和胡椒粉调味即可。