固体饮料OEM代工厂告诉你，固体饮料的特点及饮用方式！

时间: 2020-10-20 14:36:31 浏览次数：

固体饮料归属于茶饮料的一类。它就是指以糖、乳和奶制品、蛋或蛋制品、水果汁或服用中药提取物等为关键原材料，加上适当的辅材或食用添加剂做成的每100克制成品水份不高过5克的固态产品。

固体饮料呈粉状、颗粒或小块，如豆浆粉、麦乳精，现磨咖啡、菊花晶等，关键分成蛋白质型固体饮料(包括氨基酸饮品)和通用型固体饮料。蛋白质固体饮料普遍的有豆浆粉、核桃粉、麦乳精等；通用型固体饮料普遍的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、氨基酸饮品等。

一直以来，固体饮料因种类多种多样、口味与众不同、便于储放而深受顾客亲睐；尤其是这些含有维生素、矿物、氨基酸等营养元素的固体饮料，能够立即填补身体新陈代谢所需营养成分，更变成了很多人日常生活不可或缺的好伴侣。

固体饮料的特性

与液體饮品对比，固体饮料具备以下特性：便于储存，容积明显缩小，方便使用；口味好，速溶性好，运用覆盖面广，饮用便捷；包裝简单，运送便捷。

饮用方式

依据固体饮料的溶解度，提议应用60℃上下的温开水冲调。这是由于固体饮料含有的营养元素在高溫下非常容易溶解霉变，如溶解100℃水里的维生素C10分鐘内便会损害83%；婴儿奶粉等蛋白质型固体饮料遭受高溫的危害，蛋白会由胶体溶液情况变为疑胶情况，进而出現堆积物，危害品质。

除此之外，因为B族维生素在阳光照射标准下能加快溶解，因此，在冲调带有B1、B6维生素的固体饮料(如枣汁)时，宜应用深棕色玻璃茶杯或不透的水杯，以降低营养元素的损害；维生素C的溶液在空气中会迅速空气氧化。因而，冲调含维生素C较多的固体饮料时，应尽早喝了，不必置放长时间。

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