特膳食品，也被称为特殊膳食，是专为特定人群设计的营养食品。其英文名为Foods for Special Dietary Uses，旨在满足特定人群的生理需求或疾病患者的营养需求。根据国家2005年10月1日正式执行的《预包装特殊膳食用食品标签通则》（国标13432-2004），特膳食品被定义为：经过特殊配方专门加工，以满足某些特殊人群的生理需求或某些疾病患者的营养需求的食品。此类食品的包装上必须明确标示其针对的特定人群、特殊配方、独特的生理和营养成分以及明确的含量，以区别于普通食品。