什么是固体饮料，详解固体饮料的类别及品种！
时间: 2021-09-23 16:12:03
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固体饮料是指用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调或冲泡饮用的固态制品。固体饮料产品包括以下类别：风味固体饮料、植物固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、谷物固体饮料、可可固体饮料、其它植物固体饮料。
风味型固体饮料类powdered flavored beverage 以食用香精（料）、食糖和（或）甜味剂、酸度调节剂、植脂末等作为调整风味主要手段，经加工制成的固体饮料。如奶味固体饮料、果味固体饮料、茶味固体饮料、咖啡 味固体饮料等。
果蔬固体饮料类powdered fruitegetable beverage 以水果和（或）蔬菜（包括可食的根、茎、叶、花、果）或其汁液等为原料，经加工制成的，可添加食盐、食糖（或）甜味剂等其他原料的固体饮料。
蛋白固体饮料类powdered protein beverage 以乳和/或乳制品、或有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁等为原料，经加工制成的，可添加食糖（或）甜味剂等其他原料的固体饮料。
茶固体饮料类 powdered tea 以茶叶或茶鲜叶为主要原料，经水提取或采用茶鲜叶榨汁，经加工制成的，可添加食糖（或）甜味剂等其他原料的固体饮料。
咖啡固体饮料类powdered coffee 以咖啡的水提取液为主要原料，可添加其他食品原料，经加工制成的固体饮料。
植物固体饮料类powdered botanical beverage 以植物及其提取物（水果、蔬菜、茶、咖啡除外）为主要原料，经加工制成的固体饮料。
特殊用途固体饮料类 powdered beverage for special uses 通过调整饮料中营养素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应人体某种特殊需要的固体饮料，如固体运动饮料、固体营养素饮料、固体能量饮料等。
其他固体饮料类 other powdered beverage 以上分类未能包括的固体饮料，如植脂末、泡腾片、添加益生菌的固体饮料等。
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